postup:
Mouku prosejeme a smícháme se solí a práškem do pečiva.
Máslo dáme rozpustit na plamen a přidáme i mléko a vodu. Když směs sevře, přimícháme mouku a za stálého míchání zpracujeme na těsto. Když se začne odlepovat od stěn, je hotové.
Sejmeme z plamene a necháme vychladnout, pak po jednom vmícháme vejce.
Vymícháme hladkou směs.
Polovinu hmotu naneseme na kulatou formu, jejíž dno jsme si vystlalo pečícím papírem. pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů asi 20 minut.
Upečené těsto necháme vychladnout a stejně pokračujeme s druhou polovinou těsta.
Připravíme si krém: do hrnce, dáme vajíčka, přidáme cukr, mouku, mléko a uvaříme hustý pudink.
Máslo si našleháme a po lžičkách vmícháme do vychladlého pudinku – krém je nyní hotov.
Do formy si dáme první plát vychladlého těsta. Na těsto nalijeme krém.
Přikryjeme druhým plátem těsta a posypeme práškovým cukrem.
Podáváme vychlazené.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
Zdroj:dobrenoviny.sk