Tento týden vařím již potřetí a chystám ho i na nedělní oběd: 12 top receptů na kuřecí masíčko v marinádě – chutnější jste nejedli!

Nemusí to být vždy jen klasické řízky – přinášíme vám 12 vynikajících tipů na marinované řízky, které již nepotřebují ani trojobal.

Kuřecí kousky na křupava

potřebujeme:

kuřecí prsa – 500 g,

vejce – 2 ks,

škrob 1 polévková lžíce,

hořčice 1 polévková lžíce,

kurkuma, koření na kuřecí maso – 1 \ 2 lžičky,

rostlinný olej – 2 polévkové lžíce,

feferonka, pepř, koření, sezam, sůl.

postup:

Vejce smícháme s kurkumou, bylinkami, pepřem, nakrájenou feferonku a vymícháme do hladka.

Přidejte hořčici, škrob, promíchejte.

Nalijte olej, sůl podle chuti a omáčku promíchejte.

Nakrájené filé nakrájejte na porce a dobře osolte na obou stranách.

Všechny kousky masa ponořte do marinády a nechte působit 2 hodiny.

Tip: Aby bylo maso měkké a šťavnaté, svěží, je nejlépe nechat maso v marinádě přes noc.

Zahřejte olej, rozložte na pánev maso a opečte na obou stranách do zlatohněda.

Posypeme sezamem a nasekanými bylinkami.

Čínské kuřátko – fantasticky křupavé a chutné

potřebujeme:

Kuřecí řízky – 450 g
Sójová omáčka – 3 polévkové lžíce
Černý pepř

těstíčko:

Vejce – 1 ks
Voda – 2 lžíce
Kukuřičný škrob – 5 lžic
Kurkuma – 2 lžičky
Červená paprika podle chuti

omáčka:

Rajčatová pasta – 3 lžíce
Voda – 50 ml
Cukr -2 lžičky
Sůl, pepř – podle chuti
Sójová omáčka – 1-2 lžíce
Sezamová semínka – 2 lžíce
1/4 citronové šťávy

postup:

Na marinádu smícháme všechny přísady a zamícháme do ní nakrájené kuřecí kousky. Můžeme nechat krátce marinovat nebo nechat naložené klidně i přes noc.

Na těstíčko smícháme všechny přísady a utřeme jednotnou směs, kterou nalijeme na marinované kuřecí kousky. Promícháme a smažíme na oleji dozlatova ze všech stran.

Na omáčku si v hrnci smícháme všechny ingredience, přivedeme do varu a nalijeme na vypražené kuřecí kousky. Můžeme podávat.

Pokračování na další straně

Přidat komentář

Zadejte svůj komentář!
Zde prosím zadejte své jméno