postup:
- Nejprve si bílé zelí i mrkev nastrouháme na tenčí ale dlouhé nudle. Nastrouháme je do jedné mísy a rukama promícháme. Zeleninu bychom v tomto stadiu neměli solit, aby nezměkne puštěním šťávy, protože podstatou tohoto skvělého salátu je jeho pověstná křupavost.
- Proto si sůl a jiné dochucovadla připravíme spolu s dresinkem. V menší misce si smícháme 2 lžíce zakysané smetany a 1 až 2 lžíce majonézy. Pokud ale držíte dietu a nechcete si přidávat kalorie navíc, klidně tyto 2 složky vyměňte za stejné množství bílého jogurtu.
- Mějte však na paměti, že smetana a majonéza dodají salátu tu správnou chuť. Potom k těmto složkám přidáme ocet a citrónovou šťávu. Přidáme cukr, sůl a špetku pepře a vše dobře rozmícháme.
- Následně rozmíchaný dresink přidáme k zelenině a rychle promícháme. Necháme v míse, kterou bychom měli uzavřít a celý salát odložíme do chladničky. necháme ho chvíli odležet, aby se chutě propojily.
- Po pár hodinách v chladničce můžeme podávat k čemukoliv od drůbeže přes grilované maso až po jídla s pita chlebem či k jakémukoliv obědu.
- Výborný je také na večerní chroupat, kdy máte chuť na něco chutné pod zub. Pokud jste milovníky cibule, můžete vyzkoušet i verzi salátu s ní. Stačí k zelí a mrkvi přidat jednu menší cibuli. Přejeme vám dobrou chuť!
Zdroj:sowkusom.ru