Určitě neexistuje člověk, který by neudělal všechno pro zdraví. Naše babičky se pomocí starodávných postupů snažily udělat vše pro to, aby si udržely své zdraví.
Jedna z našich nejcennějších zelenin, zelí, je většinou ve stravě zanedbávaná. Přesto má zelí nespočet příznivých účinků.
Obsahuje životně důležité složky pro metabolismus. Po fermentaci se množí prospěšné bakterie produkující kyselinu, které inhibují růst škodlivých mikrobů a mají příznivý účinek na střevní flóru. Díky okyselení si zelí zachovává vysoký obsah vitaminu C. glukóza v krvi čistí střeva (zejména tlusté střevo) se rozpouští v těle detoxikuje játra tím, že konzumuje, může předcházet nebo léčit rakovinu, snižuje vysoký cholesterol.
Pokračování na další straně