Není třeba používat tvaroh, smetanu ani mascarpone. Recept na francouzský krém, dokonale drží a chutná stejně jako ten, který se prodává v cukrárně

Níže je uveden recept na lahodný krém francouzského typu se svůdnou citronovou příchutí a nádechem vanilky. Nepotřebuje mascarpone, šlehačku ani tvaroh, snadno se tvaruje a je ideální na zdobení dortů a koláčů.

Budeme potřebovat:

400 g měkkého másla,
80 g vody,
200 g cukru,
6 žloutků,
20 g citrónové šťávy,
5 g vanilkového extraktu.

Pokračování na další straně