K tomuto zákusku mě inspirovala paní Jana Zelinger se svým vynikajícím zákuskem. Punčový řez je nejen fantasticky chutný, ale bude zdobit každého slavnostního stolu.
potřebujeme:
Na piškoty:
10 vajec
600 gramů polohrubé mouky
1 a 1/2 bal. kypřícího prášku
500 g kr. cukru
10 polévkové lžíce oleje
10 polévkové lžíce mléka
zálivka:
240 g kr cukru (zálivka)
150 ml vody
2 polévkové lžíce hustého malinového sirupu
1 kus vanilkový cukr
2 kusy citronu
2 kusy pomeranče
100 gramů másla
1 decilitr rumu
poleva:
(Můžete koupit hotovou polevu z obchodu, nebo si prirpaviť vlastní)
250 g moučkového cukru
3 polévkové lžíce umu
1 polévková lžíce hustého malin. sirupu
1 polévková lžíce mléka i více podle potřeby
400 g malinového džemu
špetka červené potravinářské barvy
Pokračování na další straně