Richard Sučanský z Rače v Bratislavě shromažďuje tradiční recepty od zkušených kuchařek z této oblasti. Nedávno se pochlubil na internetu svým nejvzácnějším úlovkem – receptem na nejlepší domácí štrúdl, který pochází již z před 100 let.
Richard Sučanský z bratislavské Rače sbírá tradiční recepty od zkušených račianských kuchařek.
Tento fantastický recept na babiččin štrúdl obsahuje následující ingredience:
Těsto:
- 600 g polohrubé mouky
- 60 g moučkového cukru
- 2 ks žloutku
- 50 g droždí
- 2 dcl mléka
- 250 g másla
Maková náplň:
- 300 g máku a rozinek
- 1 dcl rumu
- citrónová kůra
- 300 g krystalového cukru
- 1,5 dcl vody
Ořechová náplň:
- 300 g mletých ořechů
- pomerančová kůra
- 300 g krystalového cukru
- 1,5 dcl vody
článek pokračuje na další stránce..