Příprava těsta
Prvním krokem k dokonalému dortu je příprava těsta. V jedné míse smíchejte mouku, cukr, kakao, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl. V jiné misce vyšlehejte vejce s ayranem a olejem, dokud nevznikne hladká směs. Následně přidejte tekuté ingredience k suchým a dobře promíchejte.
Přidání horké kávy dodá dortu hlubší čokoládovou chuť. Těsto bude tekutější, což je normální. Nalijte jej do vymazané formy o průměru 20–22 cm a pečte při 180 °C asi 40 minut. Po upečení nechte těsto vychladnout. Pokud chcete dort více vrstevnatý, můžete ho rozkrojit na tři části.
článek pokračuje na další stránce..