Tato výborná domácí pochoutka je připravena rychle a s minimálním množstvím ingrediencí!
Škvarky, často označované také jako škvarky, jsou vytvořeny z kousků syrové slaniny, která se nejčastěji získává z vepřového masa. V našich končinách se tento pokrm tradičně připravuje během období zabijaček, ale chuťově si na nich můžete pochutnat kdykoli během roku.
Zatímco kdysi byly škvarky vždy domácím produktem, dnes je lze pohodlně zakoupit v obchodech nebo v ověřených řeznictvích. Nicméně domácí příprava má své nezaměnitelné kouzlo.
Příprava škvarků je velmi jednoduchá a klíčovým faktorem je kvalitní sádlo. I když se nejčastěji používá vepřové sádlo, během podzimního období můžete zvážit i alternativy, jako je kachní nebo husí sádlo.
Domácí škvarky jsou výbornou pochoutkou, kterou lze použít jako dochucovadlo do různých jídel nebo sníst samostatně. Navíc při přípravě získáte také vepřovou sádlo, které můžete využít při vaření dalších pokrmů.
Jak připravit domácí škvarky
Ingredience:
- 2 kilogramy syrové slaniny (sádlo)
- 0,5 decilitru vody
- Malé množství mléka
Následující kroky na další stránce vám ukážou, jak připravit domácí škvarky: