Klasika, která k Vánocům neodmyslitelně patří
Voňavý makový nebo ořechový závin je pro mnoho rodin symbolem sváteční pohody. A i když ho většina lidí peče hlavně o Vánocích, tenhle recept si klidně můžete dopřát kdykoliv během roku. Těsto zůstává měkké několik dní a náplň je krásně vláčná – ideální ke kávě, snídani nebo jako sladká odměna k odpolední pauze.
Co budete potřebovat?
Na těsto:
- 600 g polohrubé mouky
- 60 g moučkového cukru
- 1 kostka droždí
- špetka soli
- 250 g másla
- 2 žloutky
- 2 dl mléka
Maková náplň:
- 300 g mletého máku
- 300 g cukru krupice
- 1,5 dl vody
- 1 dl rumu
- kůra z 1 citronu
Ořechová náplň:
- 300 g mletých ořechů
- 300 g cukru krupice
- 1,5 dl vody
- kůra z citronu nebo pomeranče
Těsto, se kterým se pracuje jedna radost
článek pokračuje na další stránce…
