Sedlácké řezy: Kam se hrabe drahý cheesecake, koláč našich babiček nemá konkurenci!

Kombinace tvarohového krému a černého cesta je prostě dokonalá. Jde o starý a výborný zákusek našich babiček. V koláči ně jsou žádné speciální suroviny, všechno to, co měli k dispozici i naše babičky. Pokud chcete levnější verzi, máslo vyměňte za margarín ale v původem receptu je máslo. 

potřebujeme:

Kakaový základ:

250 g másla nebo margarínu
1,5 sklenice cukru
6 lžic vody
3 lžíce kakaa
Vše spolu smícháme a vaříme na plameni 3 minuty – necháme vychladnout. Potom přidáme:
5 žloutků
1,5 poháru hladké mouky
2 lžičky prášku do pečiva
sníh z 5 bílků

postup:

Smíchejte žloutky, mouku a prášek do pečiva s kakaovou hmotou. Nakonec přidejte sníh a jemně vše promíchejte. Nalijte na plech o rozměrech 25 × 40 cm (ne do menšího), který je vyložený papírem na pečení. Pečeme 15 minut při teplotě 180 stupňů. Mezitím si připravíme tvarohový krém.

Pokračování na další straně…

Přidat komentář

Zadejte svůj komentář!
Zde prosím zadejte své jméno