Tvarohové dezerty patří k těm nejoblíbenějším, ale i mezi nimi můžeme najít pochoutky, které svou chutí daleko skryjí do kapsy jiné dezerty. K nim bezpochyby patří tento tvarohový koláč. Stačí jednou ochutnat a pochopíte, proč nemá konkurenci.
potřebujeme:
Křehké těsto:
170 g hladké mouky
60 g moučkového cukru
80 g změklého másla
1 vejce
1 bal. vanilkového cukru
náplň:
1 kg měkkého tvarohu (nejlépe je použít plnotučný tvaroh)
8 vajec (rozdělené na bílky a žloutky)
200 g krupicového cukru
100 g změklého másla
1 bal. vanilkového cukru
3 lžíce bramborového škrobu
100 g rozinek (nejlépe chutnají, pokud je naložíte do rumu)
Na polevu:
3 lžíce sladké smetany
moučkový cukr
citronovou kůru
Pokračování na další straně…