Takovou dobrotu jste ještě nejedli: Krakovský tvarohový koláč s rozinkami nemá konkurenci!

Tvarohové dezerty patří k těm nejoblíbenějším, ale i mezi nimi můžeme najít pochoutky, které svou chutí daleko skryjí do kapsy jiné dezerty. K nim bezpochyby patří tento tvarohový koláč. Stačí jednou ochutnat a pochopíte, proč nemá konkurenci.

potřebujeme:

Křehké těsto:

170 g hladké mouky

60 g moučkového cukru

80 g změklého másla

1 vejce

1 bal. vanilkového cukru

náplň:

1 kg měkkého tvarohu (nejlépe je použít plnotučný tvaroh)

8 vajec (rozdělené na bílky a žloutky)

200 g krupicového cukru

100 g změklého másla

1 bal. vanilkového cukru

3 lžíce bramborového škrobu

100 g rozinek (nejlépe chutnají, pokud je naložíte do rumu)

Na polevu:

3 lžíce sladké smetany

moučkový cukr

citronovou kůru

Pokračování na další straně…

Přidat komentář

Zadejte svůj komentář!
Zde prosím zadejte své jméno