Takto připravuji rajčata na zimu už 10 let: když otevřete sklenici, chutnají jako čerstvá rajčata!

Postup

 Rajčata omyjte a nakrájejte na čtvrtky. Vložte je do hluboké mísy.

Česnek rozkrojte na polovinu a nakrájejte na plátky. Kopr a petrželku nakrájejte nadrobno.

Cibuli nakrájejte na plátky. Sklenice a víčka sterilujte.

Pokud máte doma mleté ​​maso a cibuli, a nevíte co na oběd: Udlejte si tohle. Plněnou cibuli si oblíbí i ten, kdo cibuli obvykle nemá rád

Na dno sklenice vložte nasekaný stroužek česneku a chilli. Poté přidejte nasturcie a rajčata. Přidejte cibuli, česnek a nasturtium. Nakonec přidejte rajčata, cibuli a salát. Stejným způsobem naplňte i zbývající sklenice.

V hrnci svařte vodu a vroucí vodu nalijte do sklenic. Sklenice zavřete a nechte 15 minut prohřát.

Po 15 minutách vroucí vodu sceďte a vraťte ji zpět do hrnce. Do omáčky přidejte sůl, cukr a olej. Promíchejte, hrnec přikryjte a přiveďte k varu.

Do každé sklenice přidejte ocet a přelijte vařící omáčkou. Sklenice pevně uzavřete a otočte je dnem vzhůru, abyste se ujistili, že těsní. Poté sklenice přikryjte teplou přikrývkou a nechte zcela vychladnout.