Nejnovější studie ukazují, že bychom neměli plýtvat ani jednou částí citrónů, protože tyto všestranné plody jsou neuvěřitelně zdravé právě tak, jak jsou!
Podle všeho bychom měli umýt citrón a umístit ho do mrazničky. Když je úplně zmrazený, nastrouhejte ho celý bez loupání a posypte jím na saláty, dezerty, nudle, cereálie, polévky, zmrzlinu, omáčky a různá další jídla.
Konkrétně kůra citrónů obsahuje 5 až 10krát více vitamínů než samotná citronová šťáva, takže při jejím vyhazování uděláme obrovskou chybu.
Citróny jsou bohatým zdrojem mnoha vitamínů a minerálů, takže zlepšují zdraví různými způsoby. Mají silné antimikrobiální, antibakteriální a antivirové vlastnosti, takže zabraňují infekcím v těle.
Ochrana DNA buněk, regulace imunitního systému a zmírnění zánětu jsou jen malou částí z mnoha nutričních výhod citrónů. Dr. Mercola říká: “Pravděpodobně není žádným překvapením, že citróny poskytují hodně vitaminu C, avšak jeho množství na porci je působivé – obsahuje 187 % denní hodnoty, což z něj dělá superinfekčního bojovníka.”
Ve spojení s flavonoidními glykosidy zvanými esperetin a naringenin (vyskytující se ve většině citrusových plodů) poskytuje kombinace radikální aktivitu volných radikálů.
Volné radikály mohou vážně poškodit cévy a mohou přispívat k hromadění cholesterolu ve stěnách tepen, ateroskleróze a dokonce i srdečním onemocněním.
Pokračování na další straně