Je to velmi chutné jídlo, které Turci rádi jedí jako lehký oběd nebo předkrm, případně ke grilovanému masu nebo rybě. Může se podávat při pokojové teplotě nebo chlazený a podává se s trochou citronové šťávy a petrželkou.
Budeme potřebovat
500 g barevných fazolí
3 mrkve
2 cibule
1 zelená paprika
4 stroužky česneku
rajčata volitelně, podle chuti
3 lžíce olivového oleje
půl lžičky cukru
1 šálek teplé vody
hrst petrželky
sůl a pepř
čerstvý citron
Pokračování na další straně