Kdo by neznal ananas – chutné sladké ovoce, bohaté na nutriční látky. Existují však jisté věci, které o tomto tropickém ovoci pravděpodobně neznáte.
Svým tvarem se ananas podobá šišce smrku, proto v angličtině je jeho doslovný překlad „smrkové jablko“. Do Evropy jej z Ameriky během jedné ze svých výprav přivezl Kryštof Kolumbus.
Ve středověku se stal známý jako extravagantní exotické ovoce, které bylo servírované jen na těch nejokázalejší banketech.
Dnes ho najdete v téměř každých větších potravinách nebo supermarketech.
V zemích Jižní Ameriky se však toto ovoce cení nejen pro svou skvělou chuť, ale i pro jeho léčivé účinky na trávicí problémy a záněty.
Jeden pohár ananasového džusu obsahuje přibližně 82 kalorií, 1 gram tuku, žádný cholesterol, 2 mg sodíku, 22 gramů sacharidů a 1 gram bílkovin.
A nyní se už pojďme podívat na jeho léčivé vlastnosti.
1) Prevence astmatu
Když konzumujete ananas, vaše riziko vzniku astmatu se výrazně sníží. Jednou z hlavních živin, která je za to zodpovědná, je beta karoten.
Kromě ananasu se beta karoten ve větším množství vyskytuje i v mangu, papáji, meruňkách, brokolici, dýni a mrkvi.
2) Krevní tlak
Po zvýšení přísunu draslíku se váš krevní tlak sníží. Průzkum zdraví a výživy v USA zjistil, že jen méně než 2% dospělých přijímá denně doporučenou dávku 4700 mg draslíku.
3 dcl ananasového džusu obsahují kolem 400 mg draslíku, tedy přibližně stejně jako 100 gramů banánu nebo 100 gramů brambor, které jsou považovány za draslíkové „bomby“.
3) Rakovina
Ananas je bohatým zdrojem vitaminu C. Ten spolu s beta karotenem a enzymem bromelain předcházejí formování volných radikálů, které mohou způsobovat rakovinu.
Strava bohatá na beta karoten chrání zvláště před rakovinou prostaty.
4.) Cukrovka
Studie ukázaly, že diabetici s cukrovkou typu 1, kteří konzumovali stravu bohatou na vlákninu, měli nižší hodnoty krevního cukru.
Cukrovkáři typu 2 dosáhli zlepšení hladin krevního cukru, lipidů a inzulínu.
5) Trávení
Konzumace ananasu zlepšuje trávení kvůli jeho vysokému obsahu vody a vlákniny. To předchází vzniku zácpy a podporuje zdravý trávicí trakt.
pokračuj na další stránce …
6) Plodnost (fertilita)
Ukázalo se, že strava bohatá na živiny podporuje zvýšenou plodnost.
Obzvláště vitamín C, beta karoten, měď, zinek a kyselina listová ve velké míře ovlivňují plodnost jak u žen, tak u mužů.
7) Hojení ran a zánětů
Bylo prokázáno, že enzym bromelain obsažený v ananasu má podobné vlastnosti jako tělu vlastní proteolytické enzymy produkované slinivkou. V případě jejich nedostatečné tvorby, například v důsledku onemocnění slinivky nebo pokročilého věku, je dokáže bromelain docela dobře zastoupit.
Kromě toho je účinný i na otoky, modřiny či jiné poranění. Výrazně zkracuje dobu hojení a zmírňuje bolestivost spojenou s úrazem či operací. Také se používá na snižování zánětů šlach.
8) Pokožka
Vitamin C v ananasu pomáhá léčit poškození pokožky v důsledku slunečního záření a znečištění. Snižuje také vrásky a celkově zlepšuje texturu pokožky. Vitamin C hraje také roli při tvorbě kolagenu – podpůrného systému vaší kůže.
9) Pevnost kostí
Ananas napomáhá udržovat kosti pevné, protože obsahuje až 75% denní doporučené dávky manganu (myslí se průměrný 400 gramový ananas).
Mangan je totiž kriticky nezbytný pro udržování silných kostí a pojivové tkáně.