Švédští vědci z Karolinska Institute ve Stockholmu prokázali, že protizánětlivá strava, která je bohatá na zeleninu, ovoce a celozrnné výrobky, může významně snížit riziko rozvoje demence u starších lidí. Tento objev byl publikován v prestižním lékařském časopise JAMA Network Open po studii, které se zúčastnilo více než 84 tisíc lidí.
Potraviny, které pomáhají snižovat riziko demence
Během 12letého sledování vědci zjistili, že lidé, kteří striktně dodržovali protizánětlivou dietu, měli o 21 % nižší riziko vzniku demence. Naopak ti, kteří konzumovali více červeného masa, vajec a mléčných výrobků, byli vystaveni vyššímu riziku. Největší pozitivní efekt byl zaznamenán u lidí trpících kardiovaskulárními onemocněními a cukrovkou, kde dieta snížila riziko demence až o 31 %.
Magnetická rezonance více než 9 tisíc účastníků potvrdila, že ti, kteří se drželi protizánětlivé stravy, měli větší objem šedé hmoty a méně poškození bílé hmoty mozku, což jsou známky zdravějšího mozku.
článek pokračuje na další stránce..