Různé potraviny také obsahují vitamín D, jako je červené maso, mastné ryby, játra a vaječný žloutek , ale je téměř nemožné získat dostatečné množství vitamínu D pouze z potravy.
Vitamin D se navíc přidává do některých obilovin , proto se vyplatí číst informace na obalech. Je také důležité poznamenat, že zpracované kravské mléko neobsahuje dostatek vitamínu D, pokud není obohaceno.
Množství vitaminu D se obvykle udává dvěma způsoby, v mikrogramech (mcg) a v mezinárodních jednotkách (IU). Následující tabulka vám pomůže s orientací:
mcg | NE | Komentář |
5 | 200 | Denní referenční hodnota (NRV) pro dospělé (minimální denní hodnota definovaná v nařízení |
25 | 1000 | Doporučený průměrný denní příjem v létě |
50 | 2000 | Doporučený minimální průměrný denní příjem od podzimu do jara |
100 | 4000 | Maximální denní příjem, který lze použít v doplňcích stravy, pokud je daný doplněk užíván každý den |