Velká studie a tisíce žen pod drobnohledem
Tým vědců z australské Flinders University analyzoval data téměř 9 700 žen starších 65 let. Po dobu deseti let ženy opakovaně uváděly, kolik kávy a čaje denně pijí. Zároveň jim byla pomocí speciálních rentgenových metod měřena hustota kostních minerálů, především v oblasti kyčlí a stehenní kosti.
Díky tomu mohli odborníci přesně porovnat, jak se liší stav kostí u milovníků čaje a u těch, kteří dávají přednost kávě.
Čaj jako tichý spojenec kostí
Výsledky přinesly zajímavé překvapení. Pravidelné pití čaje bylo spojeno s mírně vyšší hustotou kostí v oblasti kyčlí. Rozdíl nebyl dramatický, ale statisticky významný. Vědci se domnívají, že za tím stojí katechiny, látky obsažené v čaji, které podporují činnost buněk tvořících kostní hmotu.
Zvlášť výrazný pozitivní efekt se ukázal u žen s obezitou – právě u nich měl čaj na kosti největší přínos.
Káva: problém nastává při nadbytku
U kávy byl obraz opačný. Více než pět šálků denně bylo spojeno s nižší hustotou kostí. Hlavním viníkem je pravděpodobně kofein, který může zhoršovat vstřebávání vápníku.
Situace byla ještě horší u žen, které vysokou konzumaci kávy kombinovaly s alkoholem. V těchto případech byla hustota stehenních kostí výrazně nižší, což naznačuje, že kombinace kofeinu a alkoholu může být pro kosti obzvlášť škodlivá.
článek pokračuje na další stránce…