Jeden šálek denně může znamenat víc, než si myslíte. Tradiční nápoj z kurkumy, známý jako „zlaté mléko“, se opět dostává do popředí zájmu díky svým silným protizánětlivým účinkům a schopnosti podpořit obranyschopnost těla. Podle výživové specialistky Dr. Krutiky Nanavati je tento hřejivý nápoj ideální pro každodenní rituál – především večer, kdy tělo potřebuje regenerovat.
Co se skrývá za sílou zlaté barvy?
Kurkuma obsahuje látku zvanou kurkumin, která má podle vědeckých studií schopnost tlumit zánět, bojovat s oxidativním stresem a přirozeně podpořit organismus v boji s nemocemi, jako jsou artritida, srdeční obtíže nebo chronická únava. Navíc pomáhá i při poruchách trávení, alergiích a dokonce depresích.
Díky své síle se kurkuma často objevuje i v doplňcích stravy – ty však obsahují koncentrovanější formu kurkuminu (až 95 % oproti 2–9 % v běžné kurkumě). Pokud dáváte přednost přírodní cestě, zlaté mléko je ideální začátek.
Jak si zlaté mléko připravit doma?
článek pokračuje na další stránce..