Houby v historii lidstva: dávné vědění, které se vrací
Zatímco moderní medicína neustále vyvíjí nové léky, zájem o přírodní léčbu stále roste. A není se čemu divit – po tisíciletí lidé spoléhali na sílu bylin, plodů a zejména léčivých hub, jejichž účinky dnes potvrzují i moderní výzkumy. Houby nebyly jen potravinou – staly se nedílnou součástí tradičního léčitelství napříč kontinenty.
Dědictví předků: houby jako první lékárnička
Jedním z nejstarších důkazů využívání hub je nález u „ledového muže“ Ötziho, který měl u sebe houby už před 5000 lety. Indiánské kmeny Severní Ameriky používaly sporový prach z pýchavek na zastavení krvácení, zatímco domorodci v Jižní Americe spoléhali na brazilský žampion při nádorových onemocněních. V Asii, zejména v Číně, se shiitake nebo Reishi staly běžnou součástí léčebných praktik.
Evropské zkušenosti: houby v lidovém léčitelství
Ani Evropa nezůstávala pozadu. V Anglii se například výluhy ze sazovky kruhaté využívaly při křečích, a spory pýchavky obrovské byly známé jako prostředek ke zklidnění krvácení. Dokonce i ohňovec našel své uplatnění při léčbě otoků. Dnes tyto poznatky znovuobjevujeme a přetváříme v moderní doplňky stravy.
Čínská medicína a síla přírody
Mezi nejvíce ceněné houby patří lesklokorka (Reishi), outkovka pestrá (Coriolus), housenice čínská (Cordyceps) a pórnatka kokosová (Polyporus). V tradiční medicíně se využívaly dávno předtím, než se vědělo, jaké konkrétní látky obsahují. Až moderní věda potvrdila přítomnost glukanů, lektinů, terpenoidů a statinů, které mají pozoruhodné účinky.
👉 Objevte jejich účinky v produktech českého výrobce:
Coriolus, Reishi, Cordyceps, Polyporus
Imunomodulace a ochrana zdraví
Z přibližně 140 000 známých druhů hub je asi 2 000 jedlých a zhruba 700 má léčivé účinky. Dnes víme, že některé houby působí nejen léčivě, ale i preventivně. Díky vysokému obsahu glukanů podporují imunitní systém a pomáhají tělu odolávat infekcím – zejména u pacientů po chemoterapii nebo radioterapii.
Zkušenost z Hirošimy: shiitake v praxi
Po bombardování Hirošimy lékaři hledali způsoby, jak pomoci lidem trpícím nemocemi z ozáření. Zjistili, že plodnice shiitake nejlépe stimulovaly tvorbu bílých krvinek. Později byla z této houby izolována látka lentinan, jejíž účinky byly vědecky potvrzeny.
👉 Shiitake najdete zde: Shiitake od MycoNatura
Glukany: štít proti nemocem
Glukany jsou složené cukry, které tvoří podstatnou část buněčných stěn hub. Tvoří až 30 % sušiny a aktivují makrofágy – buňky zodpovědné za obranu těla. Místo pasivní léčby antibiotiky tak tělo dostává šanci přirozeně posílit svou obranyschopnost.
Další léčivé složky: statiny, triterpenoidy, antioxidanty
Houby jako hlíva ústřičná obsahují látky snižující cholesterol (lovastatin), jiné pomáhají udržovat normální hladinu cukru v krvi. Triterpenoidy, které najdeme například v Reishi, působí protizánětlivě bez vedlejších účinků kortikoidů.
👉 Vyzkoušejte: Hlíva – Agaricus, Hericium, Chaga, Maitake
Rozvoj trhu a evropský potenciál
Přestože většina léčivých hub se pěstuje v Asii, zájem o ně roste i v Evropě a Americe. Místo čerstvých hub převažují kapsle, prášky a extrakty, které se snadněji distribuují. Drobní pěstitelé, například bývalí žampionáři, mají díky dostupným technologiím šanci prorazit i v oblasti pěstování medicinálních hub.
Alternativní forma: adaptogenní káva
Pro ty, kteří preferují pohodlné a chutné užívání, existuje možnost instantní houbové kávy. Kombinace kávy s extrakty z Cordycepsu, Reishi nebo Lví hřívy nejen chutná, ale zároveň posiluje tělo i mysl. Vyzkoušejte například:
zdroj: Volný překlad a parafráze článku z: temata.rozhlas.cz