Podle nového výzkumu může být červené maso zdraví škodlivé i při konzumaci v malém množství
Ačkoli je již dlouho známo, že konzumace velkého množství červeného masa je zdraví škodlivá , nedávná studie publikovaná v American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) nyní ukázala, že milovníci masa mohou zvýšit riziko cukrovky 2. typu konzumací dokonce 2. porcí za týden.
Škodlivé červené maso
„Zjistili jsme mírné, ale statisticky významné zvýšení rizika i pro 2 porce červeného masa týdně a riziko se dále zvyšovalo s vyšším příjmem, “ uvedl Xiao Gu, hlavní autor studie a postdoktorand na Harvard TH Chan School veřejného zdraví.
článek pokračuje na další stránce…